A ZUBIOLA é considerada juridicamente como uma sociedade cooperativa e desde a sua fundação encontra-se localizada em Azpeitia, uma localidade de 14.000 habitantes, situada no coração da província de Gipuzkoa.

O negócio inicial da ZUBIOLA incluía duas actividades:

• Maquinaria para a madeira.
• Ferramenta de corte para a madeira

Em 1985, a ZUBIOLA decide dedicar-se exclusivamente ao fabrico de ferramentas de corte para trabalhar a madeira

Em 1990 ocorre uma renovação profunda na Direcção da ZUBIOLA, que lidera um novo projecto empresarial. O desenvolvimento do projecto, realizado em colaboração com o centro tecnológico Ikerlan, representou um intenso trabalho de I+D cujo resultado pressupõe um avanço importante na melhoria dos seus produtos e processos.

Em 1999, e como consequência do aparecimento de novos materiais altamente abrasivos, alternativos aos materiais tradicionais, a ZUBIOLA desenvolve as ferramentas de diamante policristalino.